Levantamento do Procon mostra que valor do filé mignon pode dobrar dependendo do açougue escolhido; confira os cortes com as maiores diferenças
Foto: Ilustrativa/ Divulgação
O churrasco do fim de semana ou a mistura do dia a dia podem custar muito mais caro para o bolso do morador de Tubarão que não pesquisar antes de passar no caixa.
Uma pesquisa de preços realizada em supermercados e açougues da cidade neste mês de abril revelou disparidades enormes, principalmente nos cortes bovinos, onde a diferença entre o menor e o maior valor chega a ultrapassar os 150%.
O destaque negativo para o bolso do consumidor fica com a fraldinha. O quilo da carne foi encontrado por R$ 39,00 em um estabelecimento, enquanto em outro o valor saltava para R$ 99,90. A picanha também apresentou um abismo de preços, variando de R$ 47,90 a R$ 119,00. Já para quem busca filé mignon, a variação é de mais de 112%, com preços que vão de R$ 69,00 a impressionantes R$ 146,90.
Nesta edição da pesquisa, houve uma mudança na forma como os dados foram coletados: os grandes atacados foram deixados de lado, focando apenas em supermercados de bairro e açougues locais, o que reflete mais diretamente o comércio de proximidade do tubaronense.
Para quem está tentando fugir dos altos preços do boi, a carne suína e o frango seguem como opções, mas não estão livres da variação. A costela suína, por exemplo, pode ser encontrada por R$ 24,90, mas chega a custar R$ 37,90 em outros pontos da cidade.
A opção mais em conta para o orçamento continua sendo a paleta suína, com o menor valor registrado em R$ 13,49.
No setor de aves, os preços são mais estáveis, mas ainda assim a economia aparece na ponta do lápis. A sobrecoxa varia entre R$ 11,89 e R$ 16,50, enquanto a coxinha da asa tem diferença de cerca de quatro reais entre os locais pesquisados.
Confira os cortes com maiores variações:
- Fraldinha: de R$ 39,00 a R$ 99,90 (Diferença de R$ 60,90)
- Picanha: de R$ 47,90 a R$ 119,00 (Diferença de R$ 71,10)
- Filé Mignon: de R$ 69,00 a R$ 146,90 (Diferença de R$ 77,90)
- Contrafilé: de R$ 47,99 a R$ 82,90 (Diferença de R$ 34,91)
- Granito: de R$ 34,90 a R$ 69,90 (Diferença de R$ 35,00)
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