Estabelecimento foi autuado e terá dois dias para se adequar
Foto: Divulgação/ IA
A Vigilância Sanitária de Tubarão apreendeu, nesta semana, cerca de 170 quilos de carne bovina que estavam impróprios para o consumo humano em um açougue do município. A operação foi desencadeada depois de uma denúncia recebida pela Ouvidoria da Prefeitura, que relatava a comercialização de produtos com forte odor e aspecto envelhecido.
Durante a vistoria, os fiscais encontraram carne e embutidos estragados, além de alimentos sem comprovação de origem ou inspeção sanitária, o que caracteriza risco à saúde pública. Também foram recolhidos queijos, ovos sem procedência e álcool 70%, este último destinado exclusivamente a instituições de saúde.
O material apreendido foi levado à empresa Ossotuba, responsável pelo tratamento de resíduos de origem animal. De acordo com a Vigilância, os produtos serão descartados de forma segura e reaproveitados para a fabricação de ração, conforme as normas sanitárias.
O estabelecimento foi autuado e terá prazo de dois dias para regularizar as pendências e se adequar às exigências da legislação. Um processo administrativo foi aberto para apurar as infrações.
A Vigilância Sanitária reforça que a ação tem como principal objetivo proteger a saúde da população e garantir a qualidade dos alimentos vendidos no comércio local. O órgão também destaca a importância da colaboração da comunidade, que pode denunciar situações suspeitas à Ouvidoria Municipal, pelo telefone (48) 3621-9051 ou pelo e-mail [email protected]
A recomendação aos consumidores é que sempre verifiquem a procedência da carne, observando rótulos, data de validade, condições de higiene do local e temperatura adequada de conservação.
Receba as principais informações do portal em nosso grupo de leitores do WhatsApp. Entre aqui.
