Além do azeite produzido na Serra da Mantiqueira, outros azeites brasileiros também foram incluídos no guia
Foto: Reprodução
Um azeite produzido em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira (SP), foi eleito o melhor do mundo pelo prestigiado guia internacional Flos Olei 2025, referência na avaliação de azeites extravirgens de alta qualidade.
O azeite premiado é o Koroneiki, da marca Azeite Sabiá, comandada pelo casal Bia Pereira e Bob Vieira da Costa, ex-ministro do governo Fernando Henrique Cardoso. O produto recebeu o título de melhor azeite médio frutado do mundo na edição deste ano do guia.
“Para quem vive esse mundo dos azeites, ser reconhecido pelo Flos Olei é extraordinário. É um guia muito respeitado, com uma equipe muito séria. É uma coroação, um enorme reconhecimento para a gente”, afirmou Bob Vieira da Costa, responsável pela produção do azeite.
A seleção do Flos Olei envolve uma rigorosa degustação em várias etapas, feita por especialistas liderados pelo crítico internacional Marco Oreggia. Os jurados avaliam características como sabor, aroma, equilíbrio e complexidade. Os azeites premiados são escolhidos entre centenas de rótulos produzidos em diferentes países.
Além do Azeite Sabiá, outros azeites brasileiros também foram incluídos no guia, mas o Koroneiki se destacou ao conquistar o primeiro lugar mundial na sua categoria.
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