Projeto do Parque Diamante +Energia promoveu aula sobre PANCs e incentivou o resgate de conhecimentos e hábitos de alimentação saudável
Divulgação
Idosos participantes do projeto Horta dos Saberes, promovido pelo Parque Diamante +Energia, em Capivari de Baixo, participaram de uma aula sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). A atividade contou com a participação da nutricionista Claudia Levandoski e apresentou propriedades, benefícios e formas de incluir essas plantas na alimentação.
Durante o encontro, os participantes conheceram diferentes espécies e receberam orientações sobre preparo e receitas. Segundo Claudia, o consumo de alimentos naturais pode contribuir para uma alimentação mais saudável e diversificada. A nutricionista também destacou a possibilidade de utilizar as PANCs em diferentes preparações do dia a dia.
A atividade foi conduzida pela bióloga Denise Faccin, que ressaltou o resgate de conhecimentos antigos proporcionado pelo projeto. Segundo ela, muitos idosos já consumiam algumas dessas plantas durante a juventude, embora não conhecessem a denominação PANC. O encontro também permitiu a troca de experiências e histórias entre os participantes.
Neste ano, o Horta dos Saberes atende mais de 80 idosos de Capivari de Baixo. O projeto terá duração de oito meses e contará com 24 encontros educativos e práticos, oficinas integrativas e um passeio de encerramento. A iniciativa busca estimular atividades físicas e cognitivas, fortalecer as relações interpessoais e contribuir para a qualidade de vida durante o envelhecimento.
Em setembro, o projeto realizará a Festa da Colheita em conjunto com o Baile da Primavera. Na ocasião, os idosos poderão colher alimentos cultivados durante as aulas ao lado de familiares e convidados. A iniciativa é realizada pela Associação Jorge Lacerda, gestora do Parque Diamante +Energia, com patrocínio da Diamante Geração de Energia por meio da Lei do Fundo Municipal do Idoso de Capivari de Baixo.
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